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白切雞培訓
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2020-08-27 10:29

白切雞培訓

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全日教學 隨到隨學
培訓方式
一對一指導 實操授課
后期服務
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【白切雞培訓】

白切雞培訓

白切雞培訓介紹

白切雞又叫白斬雞,是中國八大菜系之一粵菜系雞肴中的一種,白切雞是嶺南地區的菜,多選用三黃雞做主料,分布于兩廣海南地區。

白切雞種類

白切雞

白切雞培訓內容

1.原料市場采購技巧

2.白切雞的鹵水制作

3.白切雞的成品處理

4.白切雞的保險與后期加工處理

5.老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業

白切雞的起源故事

白切雞的歷史悠久,始于清代的民間酒店。屬浸雞類。其特點為制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味。白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,馳名粵港澳。

白切雞營養價值

食尚香餐飲培訓做出來的白切雞營養豐富,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美,深得人們的喜愛。

白切雞培訓流程     

白切雞培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

  

白切雞店利潤分析

  

開一家白切雞店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的白切雞項目.因此白切雞利潤還是比較高的.

  

白切雞店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出白切雞店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

白切雞店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,白切雞店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

白切雞開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,白切雞店面布置,裝修

  

第四,制作白切雞設備采購

  

第五,制作白切雞原料采購

  

第六,白切雞店審批手續,辦理各項證書

  

白切雞開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好白切雞技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做白切雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做白切雞攤這種形式的話,一半白切雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做白切雞店的.直接開白切雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開白切雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷白切雞培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看白切雞培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察白切雞培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與白切雞培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗白切雞,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香白切雞培訓優勢

  

1,白切雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,白切雞培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,白切雞培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,白切雞培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香白切雞培訓價格

  

食尚香是正規專業的白切雞培訓機構,在白切雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,白切雞培訓價格不高,而且白切雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取白切雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的白切雞培訓價格表發給您,以供您參考.


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