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無糖蛋糕培訓
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2020-08-15 10:03

無糖蛋糕培訓

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一對一指導 實操授課
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【無糖蛋糕培訓】

無糖蛋糕

無糖蛋糕培訓介紹

無糖蛋糕是一道美味的菜肴。無糖蛋糕又名低糖蛋糕,是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕,無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的專利,而且對兒童預防齲齒、冠心病、肥胖者、保持體型等等方面均有一定的好處。

無糖蛋糕種類

無糖蛋糕

無糖蛋糕的做法

1.打蛋液:把雞蛋、液體麥芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打漿機中,中速攪拌,完全攪勻后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水應分幾次徐徐加入,高速攪拌,使蛋液體積增加到原體積的2~3倍。

2.調糊:蛋液打好后,將打蛋機轉速調慢,倒入面粉和南瓜粉和勻,切忌時間過長,以免蛋糊起筋。

3.裝模:將蛋糊入模,入模量占模體積的2/3即可。

4.烘烤:將烤盤放入爐先底火220℃烘烤,當蛋糕體積脹起后,再給頂火,溫度為210℃,關閉底火,待表面呈金黃色即取出。

5.刷油:蛋糕表面刷一薄層熟油。

6.脫模:脫模后冷卻包裝,即為成品

無糖蛋糕的起源故事

早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。后來才慢慢的傳入中國。

無糖蛋糕營養價值

食尚香餐飲培訓學校培訓的無糖蛋糕主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

無糖蛋糕培訓流程     

無糖蛋糕培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

  

無糖蛋糕店利潤分析

  

開一家無糖蛋糕店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的無糖蛋糕項目.因此無糖蛋糕利潤還是比較高的.

  

無糖蛋糕店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出無糖蛋糕店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

無糖蛋糕店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,無糖蛋糕店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

無糖蛋糕開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,無糖蛋糕店面布置,裝修

  

第四,制作無糖蛋糕設備采購

  

第五,制作無糖蛋糕原料采購

  

第六,無糖蛋糕店審批手續,辦理各項證書

  

無糖蛋糕開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好無糖蛋糕技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做無糖蛋糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做無糖蛋糕攤這種形式的話,一半無糖蛋糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做無糖蛋糕店的.直接開無糖蛋糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開無糖蛋糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷無糖蛋糕培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看無糖蛋糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察無糖蛋糕培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與無糖蛋糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗無糖蛋糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香無糖蛋糕培訓優勢

  

1,無糖蛋糕培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,無糖蛋糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,無糖蛋糕培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,無糖蛋糕培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香無糖蛋糕培訓價格

  

食尚香是正規專業的無糖蛋糕培訓機構,在無糖蛋糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,無糖蛋糕培訓價格不高,而且無糖蛋糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取無糖蛋糕培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的無糖蛋糕培訓價格表發給您,以供您參考.


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